Le Havre & ses environs

Apprenez à réaliser des macarons maison
lors d’un cours à domicile

vous rêvez d’apprendre à réaliser de délicats macarons faits maison ?

Perfectionnez votre savoir-faire en pâtisserie en apprenant à réaliser de délicieux macarons dignes d’un professionnel grâce à ce cours de pâtisserie à domicile avec Les Délices d’Agnès. Ces petits gâteaux français, qui ont conquis le monde entier avec leur texture unique et leur grande variété de couleurs et de saveurs, n’auront plus de secret pour vous.

Pssst : l’atelier spécial macarons est une idée d’activité originale pour les occasions spéciales, comme une Baby Shower, un enterrement de vie de jeune fille ou un cours parent-enfant.

macaron fait maison

La pâtisserie française haut de gamme s’invite à la maison. Lors de cet atelier, je vous accompagne étape par étape dans la réalisation de vos macarons. Avec les bonnes techniques, c’est (presque) un jeu d’enfants à partager en famille ou entre amis.

LE PROGRAMME

Vous apprendrez à faire des macarons de A à Z en suivant la recette traditionnelle : faites les coques de macaron à base d’amande et de meringue italienne, puis pochez la pâte et gérez la cuisson pour obtenir une texture croquante & moelleuse. Ensuite, réalisez votre garniture, soit à base de crème ou de ganache selon la saveur choisie. Vient ensuite le moment de sceller vos macarons avant de pouvoir les déguster !

un cours donné par une pâtissière professionneLle

Diplômée d’un CAP Pâtisserie en 2012 à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) de Rouen, je partage mon savoir-faire à travers des cours de pâtisserie à domicile. J’ai travaillé comme pâtissière pour la boutique Pascalou et sur les différents marchés de la ville du Havre.

Contactez-moi

Vos recettes de macarons préférées

Besoin d’idées ? Découvrez les recettes de macarons faits maison que nos participants adorent réaliser pendant un cours de pâtisserie.

Les grands classiques : macarons au chocolat, macarons à la vanille et macarons au café.

Les macarons à la framboise

Les macarons à la violette

Les macarons à la crème de citron

Les macarons pommes caramélisées et cannelle

Les macarons exotiques mangue & passion

Infos pratiques

Mes tarifs

À partir de

40€

par participant
^{pour un atelier avec 4 adultes}

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Durée de l’atelier	1 adulte	2 adultes	3 adultes	4 adultes et +
3 heures	80€ cours particulier	110€ ^{soit 55€/personne}	140€ ^{soit 46€/personne}	40€/personne

À savoir

Un four et un réfrigérateur/congélateur fonctionnels sont indispensables sur le lieu de la prestation.
Nettoyage de l’espace de travail inclus en fin de session.
Frais de déplacement éventuels et ingrédients non inclus (ils peuvent être ajoutés sur demande avec supplément 20€ + remboursement des tickets de caisse).
Un acompte de 50% sera demandé pour bloquer la date réservée.
Les produits spécifiques (praliné, fondant, fleurs comestibles…) peuvent être apportés avec supplément selon leur prix de vente dans le commerce.

Déroulement de l’atelier

Concrètement, voici les 5 grandes étapes de ma prestation

👋 Faire connaissance – Nous échangeons ensemble pour préparer un atelier adapté à vos envies, au nombre de participants et à leur niveau, ainsi qu’à l’espace et le matériel disponible à votre domicile.
🍎 Liste de courses – Je vous envoie la liste des ingrédients à fournir, au moins une semaine avant la date de l’atelier pour que vous ayez le temps de faire vos achats.
🧁 Jour-J – J’arrive avec le matériel complémentaire (robot, spatules, tabliers…), je m’installe et j’anime l’atelier durant le temps prévu, dans la joie et la gourmandise.
📦 On (r)emballe – À la fin de l’atelier, on emballe vos créations (si vous n’avez pas tout mangé avant 😋) dans les contenants réutilisables, préalablement apportés par les participants.
✨ Nettoyage – Je pars en vous laissant une cuisine toute propre et rangée !