Ateliers pâtisserie Galette des Rois au Havre

Le Havre & ses environs

Apprenez à réaliser la Galette des Rois
lors d’un cours à domicile

vous rêvez d’apprendre à réaliser une galette des rois faite maison ?

Pour fêter l’Épiphanie, pensez aux cours de pâtisserie à domicile proposés par Les Délices d’Agnès pour apprendre à confectionner vos Galettes des Rois maison. De la recette la plus traditionnelle à la plus originale, vous trouverez forcément une variation à votre goût parmi l’infini de savoureuses galettes existantes.

les rois de la galette

À votre tour de confectionner une magnifique Galette des Rois ! Lors d’un atelier pâtisserie, je vous accompagne étape par étape dans la réalisation de votre galette maison. Un moment ludique et gourmand à réaliser en famille.

LE PROGRAMME

Vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée et la garniture de votre galette (crème d’amande, frangipane ou autres garnitures gourmandes à base de fruits, chocolat, caramel) avant de procéder au montage, au décor de votre création et à sa cuisson.

La réalisation de la pâte feuilletée étant très chronophage, je vous en ferai la démonstration et vous donnerai la recette si vous souhaitez la reproduire chez vous.

un cours donné par une pâtissière professionneLle

Diplômée d’un CAP Pâtisserie en 2012 à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) de Rouen, je partage mon savoir-faire à travers des cours de pâtisserie à domicile. J’ai travaillé comme pâtissière pour la boutique Pascalou et sur les différents marchés de la ville du Havre.

Vos recettes de galettes des rois préférées

Besoin d’idées ? Découvrez les recettes de Galettes des Rois faites maison que nos participants adorent réaliser pendant un cours de pâtisserie.

Galette traditionnelle à la crème d’amande

Galette au chocolat, pépites de chocolat & crème d’amande

Galette aux pommes caramel au beurre salé & crème d’amande

Galette aux pommes

Galette traditionnelle à la frangipane

Galette aux oranges confites, Cointreau & crème d’amande

Mes tarifs

Cours de pâtisserie à domicile – Galette des Rois
45€
  • par participant
Durée de l’atelierPrixProgramme
2 à 3 heures45€ par participantConfection d’une Galette des Rois (4 à 6 parts, selon le nombre de participants)
À savoir
  • Un four et un réfrigérateur/congélateur fonctionnels sont indispensables sur le lieu de la prestation.
  • Nettoyage de l’espace de travail inclus en fin de session.
  • Frais de déplacement éventuels et ingrédients non inclus (ils peuvent être ajoutés sur demande avec supplément 20€ + remboursement des tickets de caisse).
  • Un acompte de 50% sera demandé pour bloquer la date réservée.
  • Les produits spécifiques (praliné, fondant, fleurs comestibles…) peuvent être apportés avec supplément selon leur prix de vente dans le commerce.

Déroulement de l’atelier

Concrètement, voici les 5 grandes étapes de ma prestation

  1. Faire connaissance – Nous échangeons ensemble pour préparer un atelier adapté à vos envies, au nombre de participants et à leur niveau, ainsi qu’à l’espace et le matériel disponible à votre domicile.
  2. Liste de courses – Je vous envoie la liste des ingrédients à fournir, au moins une semaine avant la date de l’atelier pour que vous ayez le temps de faire vos achats.
  3. Jour-J – J’arrive avec le matériel complémentaire (robot, spatules, tabliers…), je m’installe et j’anime l’atelier durant le temps prévu, dans la joie et la gourmandise.
  4. On (r)emballe – À la fin de l’atelier, on emballe vos créations (si vous n’avez pas tout mangé avant 😋) dans les contenants réutilisables, préalablement apportés par les participants.
  5. Nettoyage – Je pars en vous laissant une cuisine toute propre et rangée !

Envie d’apprendre à faire votre Galette des Rois maison ?

Organisons un cours de pâtisserie