Le Havre & ses environs
Apprenez à réaliser la Galette des Rois lors d’un cours à domicile
Réalisez une Galette des Rois maison, feuilletée et gourmande, comme un·e pro 👩🍳
Chaque mois de janvier, elle revient sur toutes les tables : dorée, croustillante, fondante… Mais pourquoi l’acheter quand on peut la faire soi-même ? Avec cet atelier à domicile, apprenez à réaliser votre propre Galette des Rois, de la pâte à la garniture, avec les bons gestes, les bonnes astuces… et toujours dans la convivialité. Seul·e, en famille ou entre ami·es, c’est l’atelier parfait pour se régaler tout en apprenant.
Une recette festive qui allie tradition et gourmandise
L’atelier Galette des Rois est un moment joyeux, accessible et plein de savoir-faire. De la recette la plus traditionnelle à la plus originale, vous trouverez forcément une variation à votre goût parmi l’infini de savoureuses galettes existantes.
🥐 Apprenez à travailler la pâte feuilletée
🍶 Réalisez une crème d’amande ou une frangipane maison
🍎 Variez les plaisirs avec des versions fruitées ou chocolatées
🎉 Choisissez la fève, cachez-la… et tirez les rois !
👏 Ressentez la fierté de réussir un grand classique
🎁 À offrir ou à s’offrir
Vous pouvez aussi offrir cet atelier à un·e passionné·e de pâtisserie : je propose des cartes cadeaux personnalisées, valables 1 an.
👑 les pros de la galette
Faire sa galette maison, c’est redonner du sens à une tradition : on met la main à la pâte, on comprend les étapes, on joue avec les saveurs… et on savoure chaque bouchée avec fierté.
C’est un atelier à la fois accessible et technique, qui permet de se rassembler autour d’un dessert qui évoque toujours la fête et la générosité.
🥣 LE PROGRAMME
Vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée et la garniture de votre galette (crème d’amande, frangipane ou autres garnitures gourmandes à base de fruits, chocolat, caramel) avant de procéder au montage, au décor de votre création et à sa cuisson.
✔️ Démonstration de la pâte feuilletée (réalisée en amont)
✔️ Préparation de la crème d’amande, frangipane ou garniture personnalisée
✔️ Montage, décors, fève, dorure et cuisson
✔️ Dégustation et conseils pour refaire la recette à la maison
✔️ Nettoyage inclus en fin d’atelier
La réalisation de la pâte feuilletée étant très chronophage, je vous en ferai la démonstration et vous donnerai la recette si vous souhaitez la reproduire chez vous.
un cours donné par une pâtissière professionneLle
Diplômée d’un CAP Pâtisserie en 2012 à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) de Rouen, je partage mon savoir-faire à travers des cours de pâtisserie à domicile. J’ai travaillé comme pâtissière pour la boutique Pascalou et sur les différents marchés de la ville du Havre.
Vos recettes de galettes des rois préférées
Besoin d’idées ? Découvrez les recettes de Galettes des Rois faites maison que nos participants adorent réaliser pendant un cours de pâtisserie.
Galette traditionnelle à la crème d’amande
Galette au chocolat, pépites de chocolat & crème d’amande
Galette aux pommes caramel au beurre salé & crème d’amande
Galette aux pommes
Galette traditionnelle à la frangipane
Galette aux oranges confites, Cointreau & crème d’amande
Infos pratiques
Mes tarifs
- par participant
- pour un atelier avec 4 adultes
| Durée de l’atelier | 1 adulte | 2 adultes | 3 adultes | 4 adultes et + |
|---|---|---|---|---|
| 3 heures | 85€ cours particulier | 120€ soit 60€/personne | 165€ soit 55€/personne | 45€/personne |
À savoir
- Un four et un réfrigérateur/congélateur fonctionnels sont indispensables sur le lieu de la prestation.
- Nettoyage de l’espace de travail inclus en fin de session.
- Frais de déplacement éventuels et ingrédients non inclus (ils peuvent être ajoutés sur demande avec supplément 20€ + remboursement des tickets de caisse).
- Un acompte de 50% sera demandé pour bloquer la date réservée.
- Les produits spécifiques (praliné, fondant, fleurs comestibles…) peuvent être apportés avec supplément selon leur prix de vente dans le commerce.
🛒 Pas le temps de faire les courses ? 🛍️
Je peux m’en charger pour vous. Le service comprend la sélection, l’achat et l’apport des ingrédients, avec un supplément de 20€ + remboursement des tickets de caisse.
Déroulement de l’atelier
Concrètement, voici les 5 grandes étapes de ma prestation
- 👋 Faire connaissance – Nous échangeons ensemble pour préparer un atelier adapté à vos envies, au nombre de participants et à leur niveau, ainsi qu’à l’espace et le matériel disponible à votre domicile.
- 🍎 Liste de courses – Je vous envoie la liste des ingrédients à fournir, au moins une semaine avant la date de l’atelier pour que vous ayez le temps de faire vos achats.
- 🧁 Jour-J – J’arrive avec le matériel complémentaire (robot, spatules, tabliers…), je m’installe et j’anime l’atelier durant le temps prévu, dans la joie et la gourmandise.
- 📦 On (r)emballe – À la fin de l’atelier, on emballe vos créations (si vous n’avez pas tout mangé avant 😋) dans les contenants réutilisables, préalablement apportés par les participants.
- ✨ Nettoyage – Je pars en vous laissant une cuisine toute propre et rangée !
Prêt·e à mettre la main à la pâte ? 🧑🍳
Un atelier ludique, sur-mesure et à domicile pour apprendre, pâtisser et surtout… s’amuser !
Faites-moi part de vos envies : classique ou revisitée, en solo ou en groupe, je vous accompagne pas à pas pour créer une galette aussi belle que bonne.
Remplissez ce formulaire et je vous recontacte rapidement pour tout organiser !
Pensez à indiquer :
📝 Vos disponibilités ou une date envisagée
🧁 Toutes infos utiles (niveau, préférences, occasion…)
🧑🍳 Le nombre de participant·es
📍 L’adresse où se déroulerait le cours
→ Je vous envoie ensuite une proposition personnalisée, avec des idées de recettes et un devis adapté.
📞 Besoin d’échanger directement ? Vous pouvez aussi me joindre au 06.34.96.05.16.
💌 delicesdagnes@gmail.com
Offrir un atelier à un proche ?
Un anniversaire, Noël, la fête des mères… ou juste l’envie de faire plaisir ? Offrez un moment gourmand, créatif et inoubliable, à vivre chez soi !
👩🍳 Ateliers pour enfants, adultes ou en duo
📅 Carte valable 1 an
🖐️ 100 % personnalisable selon les envies
💌 Envoi rapide par e-mail (format imprimable)
retrouvez nos ateliers de pâtisserie pour adulte
Apprenez à pâtisser de gâteaux faits maison et passer un bon moment entre amis, quelque soit votre niveau.
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Partagez un moment privilégié & gourmand avec votre enfant, en apprenant les bases de la pâtisserie en duo parent/enfant !
questions fréquentes
Est-ce que l’atelier est accessible aux débutant·es ?
👉 Oui, complètement ! Je vous accompagne pas à pas, que vous soyez novice en pâtisserie ou déjà à l’aise. L’atelier est conçu pour apprendre sans stress, dans la bonne humeur.
Réalise-t-on toutes les étapes pendant l’atelier ?
👉 Oui, vous réalisez la majeure partie des étapes vous-même. Une pâte feuilletée maison déjà préparée en avance est utilisée pour gagner du temps, tout en vous expliquant la méthode pour la refaire chez vous.
Proposez-vous des fèves ou couronnes ?
👉 Oui, je peux apporter une fève et une couronne si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi utiliser les vôtres pour personnaliser davantage la galette.
Peut-on personnaliser la garniture de la galette ?
👉 Bien sûr ! Vous pouvez opter pour une frangipane classique, une crème d’amande, ou des variantes (chocolat, pomme, praliné, etc.). On définit ensemble la recette qui vous plaît le plus.
Combien de temps dure l’atelier ?
👉 Environ 3h, le temps de bien prendre en main chaque étape et de vous laisser savourer le processus sans stress.
Que doit-on prévoir pour l’atelier à domicile ?
👉 Je fournis le matériel spécifique (moules, spatules, poches à douille…). Vous devez prévoir :
✅ Les ingrédients nécessaires (une liste détaillée sera envoyée en amont)
✅ Un espace de travail dégagé (table, plan de travail)
✅ Un four et un réfrigérateur/congélateur en état de marche (selon la recette choisie)
Où se déroule l’atelier ?
👉 L’atelier se déroule directement chez vous, au Havre et dans ses environs. Je me déplace avec le matériel nécessaire et transforme votre cuisine en atelier de chef !
Peut-on faire l’atelier dans une autre cuisine que chez moi ?
👉 Oui, tant que le lieu est privé et équipé d’un four et d’un frigo/congélateur, c’est possible. Que ce soit chez un proche ou dans un gîte, l’important est d’avoir un espace propre et adapté.
Peut-on faire l’atelier en duo ou à plusieurs ?
👉 Oui ! L’atelier est tout à fait adapté pour un duo (parent/enfant, couple, ami·es) ou un petit groupe. C’est un excellent format pour apprendre ensemble dans la bonne humeur.
Est-il possible d’adapter la recette en cas d’allergies ou de régimes particuliers ?
👉 Bien sûr ! Vegan, sans lactose, sans gluten… il suffit de me prévenir à l’avance et j’adapte la recette à votre groupe.
Est-ce qu’on peut offrir l’atelier en cadeau ?
👉 Bien sûr ! Je propose des cartes cadeaux personnalisées à offrir pour un anniversaire ou une belle surprise sucrée.
Dois-je verser un acompte pour réserver un atelier ?
👉 Oui, un acompte de 50% est demandé pour valider la réservation. Le solde est à régler le jour de l’atelier.
Comment réserver un atelier ?
👉 Rien de plus simple ! Vous pouvez :
📩 Me contacter par e-mail delicesdagnes@gmail.com
📞 M’appeler directement au 06.34.96.05.16
💬 M’envoyer un message via mon formulaire de contact
Je vous répondrai rapidement pour discuter des détails et fixer une date.
Les Délices d'Agnès 